Top articles
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Clafoutis au fruits
Voilà un gâteau qui ne fait pas long feu, il est tout de suite englouti ! Ingrédients : 100g de farine. 4 oeufs. 20cl de lait. 50g de sucre. 1 sachet de sucre vanillé. 50g de beurre + un peu pour le moule. 1 pcé de sel. cerises. Préchauffez le four à...
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LA recette de pain perdu !
C'est une recette que j'adore, niveau goût, consistance, mais aussi du niveau budget car on la réalise principalement avec du pain rassis et quelques ingrédients, que tout le monde a dans son armoire, même les personnes qui ne cuisinent jamais !!! Donc...
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Tarte aux fraises
Voici promis la recette tant attendue.Des fraises, on peut en glisser partout et même dans les tartes ! Très simple et super bonne ! Pour le fond de tarte, ce ne sera plus de la pâte sucrée mais de la pâte noisette cannelle ( un post du 29 avril 2016...
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Cake 3 saveurs
Voici encore une recette de ma grand-mère, chez qui j'ai passé mon week-end. Je lui ai demandé si je pouvais voir dans ses recettes pour faire un gâteau original. Et celui n'en manque pas ! Trois saveurs : chocolat, café et whisky pour un trio de choc...
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Petites infos
Bonjour à tous ! Cela fait maintenant beaucoup de temps que je n'ai plus écrit ! Je vous propose alors un nouveau concept : N'ayant plus beaucoup de temps à cause du lycée, je pense que je vais vous mettre juste les photos des recettes et ceux qui voudront...
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Brioche de Nanterre
Salut à tous !!! Pour changer de la pâtisserie, c'est du côté de la viennoiserie que nous allons nous pencher. Provenant de la Normandie, c'est un assemblage de plusieurs petites boules dans un moule rectangulaire. Elle doit absolument être mangée le...
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Milshake à la fraise
Coucou ! Après le collège mes soeurs m'ont demandé un truc de rafraichissant et à la fraise. Alors je ne suis pas allé chercher bien loin et j'ai fait un milshake !!! En dix minutes, c'était bouclé ! Ingrédients : c'est pas sorcier, on dose soit même...
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Tarte aux mûres et miel de sapin
Bonjour a tous ! C'est par ces moments chauds et ensoleillés que les mûres sont les plus belles et les plus gourmandes. Alors profitons-en ! Pour la pâte, elle est très simple et la garniture aussi. La pâte sucrée aux amandes Divisez par trois le grammage. Foncez...
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Souvenir d'enfance aux U.S : Carott cake
Un gâteau super simple et trop bon !!! À déguster immédiatement !!! Préchauffez votre four à 200 °C. Aux U.S.A. pas besoins de s'embêter avec une balance, mais tout est fait avec des volumes. Facile, à condition de connaître les équivalences. (Se référencer...
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palais de dame
C'est au 18ème siècle qu'apparurent les premiers biscuits appelés palets de dame. L'histoire raconte qu'un pâtissier, proche des jardins du Palais Royal à Paris, voyait chaque jour les grandes dames de la cour jouer au jeu du palet. Il inventa alors un...
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Entremet pommes caramel chocolat
Bonjour à tous ! Voici maintenant le deuxième gâteau pour l'anniversaire de Marion. Un peu plus classique mais tout aussi bon ! Il est composé de : Un biscuit croquant au caramel Un mousse au chocolat au caramel Avec un insert d'une compotée de pommes...
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Les classiques
250g de beurre fondu 200g de poudre de noix ou amandes ou noisette, au choix 300g de sucre 500g de farine 4 oeufs entiers 1/2 sachet de levure Des noix ou amandes émondées ou noisettes entières Mélangez le tout (sauf les noix ou amandes ou noisettes entières)....
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Aumônières aux cerises
Salut à tous !!! j'espère que vous allez bien ! Un dessert original et succulent qui à une particularité : le pliage, comme si on emballait un cadeau. Pour une quinzaine de personnes : 1 portion de pâte à crêpes (c'est la recette du 2 février 2016). Lien...
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Financier léger
Tous les mois, environ, je fais une sortie avec le club alpin. Et demain, je vais au Spitzkopf, faire les couloirs avec crampons, piolets, et encordés. Quel est le rapport ? c'est que j'emmenne toujours des pâtisseries pour le groupe du club ! Et là ce...
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Grand macaron passion chocolat
Bonjour à tous ! Après les macarons au chocolat, voici le macaron chocolat et passion de 30 centimètres de diamètre ! Il était à l'occasion de l'anniversaire de ma petite sœur. La coque vient de la même recette que les macarons au chocolat (j'ai posté...
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Et l'heureux gagnant est...
Bonjour à tous ! Merci beaucoup à vous tous pour avoir participé nombreux à ce premier jeu concours du blog !!! En tout et pour tout, il y a eu 9 joueurs ! Ce n'est pas beaucoup on dirait mais c'est quand même pas mal ! Classement joueurs : (petit rappel,...
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2016 !!!!!
Après Noël, et sa farandole de cadeaux, voici une nouvelle année qui pointe le bout de son nez. En ce moment, pendant les vacances, je m'accorde un peu de repos. C'est pas facile de te tenir un blog ! En plus le collège en parallèle. Pour cette année,...
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Petits biscuits de Noël
La meilleure recette jamais vue !!! La pâte n'est pas cassante du tout, super facile à travailler et vraiment bonne ! Je tiens à dire que c'est une recette de Cécile, une amie à ma maman. Je la remercie vraiment pour cette recette extra !!! Ingrédients...
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Fondant au chocolat ultime
Avec les températures que nous endurons en ce moment, du chocolat ne peut faire que du bien !Avec une cuisson très rapide mais pas banale du tout ! Vous allez voir pourquoi... Ingrédients : 200g de chocolat (vous pouvez en prendre de plusieurs sortes)...
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Gâteau à la fraise
Comme promis, voici une recette avec de la fraise ! Un gâteau à faire en 25 minutes max et en plus, super facile !!! Pour le fond, rien de plus simple, une demi portion de pâte à Lemele : http://moussechococolat.over-blog.com/2016/03/paques.html Pour...
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Sirop de menthe fraîche
Voici la recette de sirop comme promis. Le sirop est toujours adoré par tout le monde et surtout par les enfants, j'en suis témoin !!! Il peut aromatiser eau, lait... Et même certains plats! C'est une recette d'une voisine qui déborde sous les plants...
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Gateau au fruits
Hello les overblogueurs ! Je fais assez souvent des sorties d'alpinisme avec le club alpin. Et là, c'était du ski de rando. Par conséquent, il fallait un truc bien lourd pour bien tenir au ventre. Donc ce gâteau est le best rapport poids/calories ! Je...
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Faut voir quand même...
Bonjour ! Ce lundi, j'ai commencé mon stage en pâtisserie, chez Sébastien Gillmann. Je vous promet de tout vous raconter au prochain article ! Voici donc quelques photos de la buche que j'ai faite pour le réveillon de Noël. Pour la recette, je suis dans...
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Poules !!! Trop cool !
Bonjour à tous ! Voici un article un peu différent des autres pour nous remonter le moral avec toute cette pluie et ce temps aléatoire ! Pendant les vacances dernières, en avril, j'ai à l'aide de ma maman, inventé, imaginé, acheté les matériaux et construit...
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Gâteau fraise rhubarbe
Bonjour à tous ! En cette saison, à quels fruits faut-il penser à part la fraise et la rhubarbe ? C'est justement avec ceux là que nous allons faire un fraisier avec insert à la rhubarbe. Sa composition est difficilement plus simple : une génoise, une...